বন্ধু এগ্রো এন্ড হ্যাচারী শতভাগ খামারীদের আস্থা

সোনালী মুরগি (Sonli chicken) মূলত দেশি ধরণের গৃহপালিত মুরগি, যা বাংলাদেশে ও আশেপাশের শুষ্ক অঞ্চলে পালিত হয়। এই জাতটি মাংস ও ডিম—দু’টির জন্যই পালন করা হয়, তবে বিশেষ করে মাংসের জন্য জনপ্রিয় কারণ এর মাংস শক্ত, সুগন্ধি ও কম চর্বিযুক্ত।

নিচে সোনালী মুরগির মাংসের জন্য প্রধান বৈশিষ্ট্যগুলো দেওয়া হলোঃ

🐓 শারীরিক বৈশিষ্ট্য

দেহের গঠন: মাঝারি আকারের, মজবুত হাড় ও শক্ত মাংসপেশী

ওজন:

এই মুরগি ৬৫-৭০ দিনে এক কেজি হয়ে থাকে।

রং: সাধারণত সাদা, বাদামি, কালো বা মিশ্র পালক

চামড়া: পাতলা ও হালকা রঙের (সাধারণত হলদে বা সাদা)


🍗 মাংসের গুণাগুণ

মাংস শক্ত ও সুস্বাদু — দেশি মুরগির মতো স্বাদ

কম চর্বি ও বেশি প্রোটিন — স্বাস্থ্যসম্মত

মাংসের সুগন্ধ বেশি (গেমি ফ্লেভার)

ধীরগতিতে বৃদ্ধি পায়, তাই মাংসের আঁশ শক্ত কিন্তু স্বাদ ভালো

অভিযোজন ক্ষমতা

গরম ও শুষ্ক জলবায়ুতে টিকে থাকতে পারে

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা তুলনামূলক ভালো

কম খরচে পালনের উপযোগী — ঘাস, কীটপতঙ্গ ও বাড়তি খাদ্যে সহজে বেঁচে থাকে

Tiger chicken (বাংলায় অনেক জায়গায় টাইগার মুরগি বলা হয়) আসলে কোনো বন্য প্রাণী নয়; এটি এক ধরনের উন্নত হাইব্রিড ব্রয়লার মুরগি, যা দ্রুত বড় হয় এবং মাংস উৎপাদনের জন্য পালন করা হয়। নিচে সহজভাবে কিছু গুরুত্বপূর্ণ তথ্য দেওয়া হলো: 🐔

১️⃣ টাইগার মুরগি কী?

টাইগার মুরগি হলো এমন এক ধরনের হাইব্রিড ব্রয়লার জাত, যাকে দ্রুত ওজন বাড়ার জন্য তৈরি করা হয়েছে।
সাধারণ ব্রয়লার মুরগির তুলনায় একটু মজবুত ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বেশি থাকে।

২️⃣ ওজন ও বৃদ্ধি

সাধারণত ৪৫–৬০ দিনের মধ্যে ১.৫–২.৫ কেজি পর্যন্ত হতে পারে।
সঠিক খাবার ও যত্ন দিলে আরও বেশি ওজন হয়।

৩️⃣ পালনের সুবিধা

✅ দ্রুত বড় হয়
✅ মাংসের উৎপাদন বেশি
✅ বাজারে চাহিদা ভালো
✅ খামারে লাভ করা সহজ

৪️⃣ খাবার

টাইগার মুরগিকে সাধারণত দেওয়া হয়:
স্টার্টার ফিড (০–১৪ দিন)
গ্রোয়ার ফিড (১৫–২৮ দিন)
ফিনিশার ফিড (২৯ দিন থেকে বিক্রি পর্যন্ত)

৫️⃣ পালন পদ্ধতি

শুকনা ও পরিষ্কার ঘর
পর্যাপ্ত বাতাস চলাচল
নিয়মিত টিকা
পরিষ্কার পানি

৬️⃣ ব্যবহার

মূলত মাংস উৎপাদনের জন্য পালন করা হয়।
অনেক ছোট ছোট খামারি এটি পালন করে আয় করে।

✅ বাংলাদেশে অনেক যায়গায় “টাইগার খাসি মুরগি ” নামে ও বিক্রি হয়।

🐦 Japanese Quail (জাপানি কোয়েল)

জাপানি কোয়েল একটি ছোট আকারের পাখি যা মূলত ডিম ও মাংস উৎপাদনের জন্য পালন করা হয়। এটি খুব দ্রুত বড় হয় এবং কম খরচে বেশি লাভ দেওয়ার কারণে অনেক দেশে জনপ্রিয়।

🔎 পরিচিতি

বৈজ্ঞানিক নাম: Coturnix japonica
পরিবার: Phasianidae
উৎপত্তি: মূলত Japan, পরে এশিয়া ও বিশ্বের অনেক দেশে ছড়িয়ে পড়ে।

📏 শারীরিক বৈশিষ্ট্য

ওজন: সাধারণত 100–150 গ্রাম
দৈর্ঘ্য: প্রায় 15–20 সেমি
রং: বাদামি ও কালচে দাগযুক্ত
জীবনকাল: সাধারণত 2–3 বছর

🥚 ডিম উৎপাদন

ডিম দেয়া শুরু: 35–40 দিন বয়সে
বছরে ডিম: প্রায় 250–300 টি
ডিমের ওজন: 8–12 গ্রাম
কোয়েলের ডিম খুব পুষ্টিকর এবং অনেক দেশে এটি স্বাস্থ্যকর খাবার হিসেবে জনপ্রিয়।

🍗 মাংস উৎপাদন

4–5 সপ্তাহেই বিক্রির উপযোগী হয়
মাংস নরম ও পুষ্টিকর
ছোট খামারে সহজে পালন করা যায়

🏠 পালন পদ্ধতী

খাঁচা বা ফ্লোর সিস্টেমে পালন করা যায়
তাপমাত্রা: 22–30°C ভালো
পরিষ্কার পানি ও ব্যালেন্সড খাবার দরকার
রোগ প্রতিরোধের জন্য পরিষ্কার পরিবেশ জরুরি

🍽️ কোয়েলের খাবার

ভুট্টা
সয়াবিন মিল
গম
খনিজ ও ভিটামিন মিশ্রন

⭐ কোয়েল পালনের সুবিধা

কম জায়গায় পালন করা যায়
দ্রুত ডিম দেয়
রোগ কম হয়
কম পুঁজি লাগে

✅ বাংলাদেশে অনেক মানুষ এখন ছোট খামার করে জাপানি কোয়েল পালন করে ভালো লাভ করছে।

Color Bird Chicken (বাংলায় সাধারণত “কালার বার্ড মুরগি”) হলো এক ধরনের হাইব্রিড মুরগি, যেটা দ্রুত বড় হয় এবং গ্রামের খামার বা মুক্তভাবে পালনের জন্য জনপ্রিয়। এটি অনেকটা দেশি মুরগির মতো দেখতে হলেও আসলে উন্নত জাতের সংকর মুরগি। নিচে এর প্রধান তথ্যগুলো দেওয়া হলো।

১️⃣ বৈশিষ্ট্য

শরীরের রং সাধারণত লালচে, বাদামি বা কালচে-বাদামি হয়।
দেখতে অনেকটা দেশি মুরগির মতো।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সাধারণ ব্রয়লার মুরগির চেয়ে বেশি।
খোলা জায়গায় বা আধা-মুক্তভাবে পালন করা যায়।

২️⃣ ওজন ও বৃদ্ধি

৪৫–৬০ দিনে প্রায় ১.২–১.৫ কেজি হতে পারে।
৭৫–৯০ দিনে প্রায় ২–২.৫ কেজি ওজন হয় (খাদ্য ও যত্নের উপর নির্ভর করে)।

৩️⃣ খাবার

কালার বার্ড মুরগিকে সাধারণত এই খাবার দেওয়া হয়ঃ
ব্রয়লার ফিড বা গ্রোয়ার ফিড
ভুট্টা
গম বা চালের কুঁড়া
শাক-সবজি
পরিষ্কার পানি

৪️⃣ ডিম উৎপাদন

সাধারণত ৫–৬ মাস বয়সে ডিম দেওয়া শুরু করে।
বছরে প্রায় ১৫০–২০০টি ডিম দিতে পারে (পরিচর্যার উপর নির্ভর করে)।

৫️⃣ লাভজনকতা

কালার বার্ড মুরগি পালনের সুবিধা
রোগ কম হয়
দেশি মুরগির মতো স্বাদ
বাজারে দাম বেশি পাওয়া যায়
ছোট খামারের জন্য ভালো

সোনালী ক্লাসিক (Sonali Classic) বাংলাদেশে বহুল জনপ্রিয় একধরনের হাইব্রিড দেশি-টাইপ মুরগি, যা তৈরি হয়েছে দেশি মুরগি × রোড আইল্যান্ড রেড সংকরায়নের মাধ্যমে। এটি মাংস ও ডিম দু’টির জন্য উপযোগী হলেও বিশেষ করে মাংসের জন্য চাহিদা বেশি, কারণ এর স্বাদ দেশি মুরগির মতো।

🐓 শারীরিক বৈশিষ্ট্য

দেহের গঠন: মাঝারি আকারের, মাংসল ও সুগঠিত

ওজন:

এরা ৬০-৬৫ দিনে এক কেজি হয়।

পালকের রং: সোনালি-বাদামি বা লালচে বাদামি

চামড়া: হালকা হলুদ (বাংলাদেশি বাজারে বেশি পছন্দ)

🍗 মাংসের গুণাগুণ

মাংস শক্ত ও আঁশযুক্ত — দেশি মুরগির মতো স্বাদ

চর্বি কম, প্রোটিন বেশি — স্বাস্থ্যকর

দেশি-স্বাদের সুগন্ধ থাকায় বাজারে বেশি দাম পায়

ব্রয়লারের তুলনায় স্বাদ ও গুণমান ভালো


🌱 অভিযোজন ক্ষমতা

গরম ও আর্দ্র জলবায়ুতে সহজে মানিয়ে নিতে সক্ষম

আধা-গৃহপালিত ও খামারি উভয় ব্যবস্থায় পালনযোগ্য

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ব্রয়লারের তুলনায় বেশি

খাবার ও যত্নের প্রয়োজন কম, উৎপাদন খরচ তুলনামূলক কম



দেশি মুরগির তুলনায় দ্রুত বৃদ্ধি পায়

খাদ্য রূপান্তর দক্ষতা (FCR) ভালো, তাই কম খাবারেই ওজন বাড়ে

বাজারে দেশি-স্বাদের জন্য চাহিদা ও দাম বেশি


👉 সংক্ষেপে:
সোনালী ক্লাসিক হলো দেশি স্বাদের, তুলনামূলক দ্রুত-বর্ধনশীল ও সাশ্রয়ী মাংস উৎপাদনের উপযোগী মুরগি, যা বাংলাদেশি আবহাওয়ায় ভালোভাবে মানিয়ে চলে।

হাইব্রিড ক্রস (hybrid cross ) বাংলাদেশে বহুল জনপ্রিয় একধরনের হাইব্রিড দেশি-টাইপ মুরগি, যা তৈরি হয়েছে দেশি মুরগি × রোড আইল্যান্ড রেড সংকরায়নেরহ্যালো আসসালামু আলাইকুম মাধ্যমে। এটি মাংস ও ডিম দু’টির জন্য উপযোগী হলেও বিশেষ করে মাংসের জন্য চাহিদা বেশি, কারণ এর স্বাদ দেশি মুরগির মতো।

নিচে হাইব্রিড ক্রসের মাংসের জন্য বৈশিষ্ট্যগুলো প্রথমটার মতো সাজিয়ে দেওয়া হলোঃ

🐓 শারীরিক বৈশিষ্ট্য

দেহের গঠন: মাঝারি আকারের, মাংসল ও সুগঠিত

ওজন:
এরা ৫৭-৬০ দিনে একেজি হয়


পালকের রং: সোনালি-বাদামি বা লালচে বাদামি

চামড়া: হালকা হলুদ

🍗 মাংসের গুণাগুণ

মাংস শক্ত ও আঁশযুক্ত — দেশি মুরগির মতো স্বাদ

চর্বি কম, প্রোটিন বেশি — স্বাস্থ্যকর

দেশি-স্বাদের সুগন্ধ থাকায় বাজারে বেশি দাম পায়।

🌱 অভিযোজন ক্ষমতা

গরম ও আর্দ্র জলবায়ুতে সহজে মানিয়ে নিতে সক্ষম

আধা-গৃহপালিত ও খামারি উভয় ব্যবস্থায় পালনযোগ্য

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ব্রয়লারের তুলনায় বেশি

খাবার ও যত্নের প্রয়োজন কম, উৎপাদন খরচ তুলনামূলক কম

দেশি মুরগির তুলনায় দ্রুত বৃদ্ধি পায়

খাদ্য রূপান্তর দক্ষতা (FCR) ভালো, তাই কম খাবারেই ওজন বাড়ে

বাজারে দেশি-স্বাদের জন্য চাহিদা ও দাম বেশি

👉 সংক্ষেপে:
হাইব্রিড ক্রস হলো দেশি স্বাদের, তুলনামূলক দ্রুত-বর্ধনশীল ও সাশ্রয়ী মাংস উৎপাদনের উপযোগী মুরগি, যা বাংলাদেশি আবহাওয়ায় ভালোভাবে মানিয়ে চলে।

সুপার হাইব্রিড মাংসের মুরগি – বৈশিষ্ট্য

সুপার হাইব্রিড মুরগি হলো এমন একধরনের মাংসজাত যা বড় ও দ্রুত বৃদ্ধি, উচ্চ মাংস উৎপাদন ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা নিশ্চিত করে। এটি ব্রয়লার ও দেশি জাতের সংকরায়ন ও বাছাইয়ের মাধ্যমে তৈরি।

🐓 শারীরিক বৈশিষ্ট্য

দেহের গঠন: বড়, মাংসল ও শক্ত পেশী

ওজন:৪৭-৫০ দিনেই এক কেজি হয়।

পালকের রং: সোনালি বা হালকা বাদামি

চামড়া: হলুদাভ বা হালকা সাদা

🍗 মাংসের গুণাবলী

মাংস খুব মজবুত ও আঁশযুক্ত

স্বাদ: দেশি মুরগির মতো গেমি ফ্লেভার বজায় থাকে

চর্বি কম, প্রোটিন বেশি

দ্রুত বৃদ্ধি হওয়ায় বাজারে উচ্চ লাভের সম্ভাবনা


🌱 পালনযোগ্যতা

আধা-গৃহপালিত বা খামারি উভয় ব্যবস্থায় মানায়

গরম ও আর্দ্র জলবায়ুতে সহনশীল

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ভালো, তবে টিকা ও পরিচ্ছন্নতা অপরিহার্য


খাদ্য রূপান্তর দক্ষতা (FCR) খুব ভালো

উচ্চ মাংস উৎপাদন: 70–80% ওজন মাংসে পরিণত হতে পারে

বাণিজ্যিক খামারে সুবিধাজনক

🔑 মূল সুবিধা

1. দ্রুত বৃদ্ধি ও বাজারযোগ্য ওজন


2. স্বাস্থ্যকর ও স্বাদযুক্ত মাংস


3. তুলনামূলক কম খাদ্য খরচে বেশি লাভ


4. রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ভালো


5. বাণিজ্যিক উৎপাদনের জন্য আদর্শ

💡 সংক্ষেপে:
সুপার হাইব্রিড মাংসের মুরগি হলো বাণিজ্যিক মাংস উৎপাদনের জন্য সর্বোত্তম নির্বাচন, যা দ্রুত বৃদ্ধি, স্বাস্থ্যকর মাংস এবং লাভজনক বাজার মূল্য নিশ্চিত করে।

মিশরীয় ফাউমি মুরগি (Fayoumi) একটি প্রাচীন ও শক্তিশালী মুরগির জাত, যা মিশরের ফাইয়াম প্রদেশ থেকে উদ্ভূত। এটি মিশরের নীল নদীর আশেপাশে শত শত বছর ধরে পালিত হয়ে আসছে এবং বর্তমানে বাংলাদেশসহ বিভিন্ন দেশে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে।

🐔 বৈশিষ্ট্যসমূহ

আকার ও গঠন: ফাউমি মুরগি আকারে ছোট, তবে শক্তিশালী ও সুগঠিত। এদের লেজ উঁচু অবস্থায় থাকে এবং ঘন কালো চোখ থাকে। মোরগের গড় ওজন ১.৮ কেজি এবং মুরগির ১.৫ কেজি।

ডিম ও প্রজনন: ফাউমি মুরগি সাধারণত সাদা বা ক্রিম রঙের ছোট ডিম দেয়। এরা খুব দ্রুত প্রজননক্ষম, মুরগি ৪.৫ মাস বয়সে ডিম দেওয়া শুরু করে এবং মোরগ ৫-৬ সপ্তাহ বয়সে ডাকতে শুরু করে।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা: এই জাতের মুরগি বিভিন্ন রোগের প্রতি অত্যন্ত প্রতিরোধী। এরা গরম আবহাওয়ায়ও ভালোভাবে টিকে থাকে এবং রোগবালাই থেকে মুক্ত থাকে।

খাদ্যাভ্যাস ও খাদ্য খরচ: ফাউমি মুরগি কম খাদ্য খরচে ভালোভাবে বেঁচে থাকে। তাদের জন্য দিনে ৮০-১০০ গ্রাম সুষম খাদ্য যথেষ্ট।

ডিমের উৎপাদন: ফাউমি মুরগি বছরে ২০০-২৫০টি ডিম দেয়। যত্নসহকারে পালন করলে এই সংখ্যা আরও বাড়ানো সম্ভব।


🏠 পালন পদ্ধতি

বাসস্থান: ফাউমি মুরগি ছেড়ে পালনের উপযোগী। ৮ বর্গফুটের কাঠের ঘরে ১৫টি মুরগি রাখা যেতে পারে। এ ধরনের ঘর নির্মাণে আনুমানিক ৫,০০০ টাকা খরচ হয়।

খাদ্য ও পানি সরবরাহ: প্রতিদিন নামমাত্র খাবার ও পানি সরবরাহ করতে হবে। ফাউমি মুরগি ছেড়ে পালনে ভালোভাবে বৃদ্ধি পায়।


💰 আয় ও লাভ

ফাউমি মুরগি পালন করে বছরে আড়াই লাখ টাকা পর্যন্ত আয় করা সম্ভব। প্রতিটি মুরগি ২৮০-৩০০ টাকায় বিক্রি করা যায়। বড় পরিসরে খামার পরিচালনা করলে বছরে ৩-৫ লাখ টাকার লাভ আশা করা যায়।

“ব্ল্যাক অস্টলফ” (Black Austrolorp) একটি মুরগির প্রজাতি, যা মূলত অস্ট্রেলিয়া থেকে এসেছে। এটি বিশেষভাবে ডিম উৎপাদনের জন্য পরিচিত এবং তার চকচকে কালো পালক দিয়ে সহজেই চেনা যায়। নিচে বিস্তারিত তথ্য দেওয়া হলো:

মূল বৈশিষ্ট্যসমূহ:

1. রঙ ও চেহারা:

সম্পূর্ণ কালো পালক, যেটি সূর্যের আলোতে ধূসর বা সবুজ আভা দেখাতে পারে।

চোখ ও ঠোঁট প্রায়ই গাঢ় লাল।



2. আকার ও ওজন:

পুরুষ মুরগির ওজন: প্রায় ২-৩ কেজি

স্ত্রী মুরগির ওজন: প্রায় ১.৮-২ কেজি



3. ডিম উৎপাদন:

ব্ল্যাক অস্টলফ মুরগি অত্যন্ত উত্পাদক।

বছরে প্রায় ২৫০–৩০০টি সাদা বা ক্রিম রঙের ডিম দিতে পারে।

ডিমের ওজন প্রায় ৫৫–৬০ গ্রাম।



4. স্বভাব ও ব্যবহার:

খুব শান্তপ্রকৃতি ও সহজে মানুষিক বন্ধুত্ব করতে পারে।

হোমব্যাকিং এবং বাণিজ্যিক ডিম উৎপাদনের জন্য আদর্শ।

জলবায়ুতে সহজে মানিয়ে নিতে পারে।



5. অন্যান্য বৈশিষ্ট্য:

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ভালো।

খুব বেশি খাদ্য খরচ ছাড়াই ভালো ডিম উৎপাদন করতে সক্ষম।




সংক্ষেপে, ব্ল্যাক অস্টলফ মুরগি একটি বড়, শান্ত, এবং অত্যন্ত উত্পাদনক্ষম প্রজাতি, যা ডিম উৎপাদনের জন্য বিশেষভাবে জনপ্রিয়।

Khaki Campbell duck (খাকি কেম্বেল হাঁস) হলো বিশ্বের অন্যতম জনপ্রিয় ডিম-উৎপাদনকারী হাঁসের জাত। এটি বিশেষভাবে বেশি ডিম দেওয়ার জন্য পরিচিত। নিচে এর গুরুত্বপূর্ণ তথ্যগুলো সহজভাবে দেওয়া হলো:

🦆 উৎপত্তি
এই জাতটি তৈরি করেন ইংল্যান্ডের হাঁস প্রজননকারী Adele Campbell।
দেশ: United Kingdom
প্রায় ১৮৯০ সালের দিকে এই জাত তৈরি করা হয়।
বিভিন্ন হাঁসের জাত (যেমন Indian Runner ইত্যাদি) ক্রস করে এই জাত তৈরি করা হয়।

🪶 শারীরিক বৈশিষ্ট্য।

রং: খাকি বা হালকা বাদামি
ওজন:
পুরুষ (ড্রেক): প্রায় ২.২–২.৫ কেজি
মাদি (হাঁস): প্রায় ১.৮–২.২ কেজি
শরীর: লম্বাটে ও চিকন
পা: সাধারণত কমলা রঙের

🥚 ডিম উৎপাদন।

বছরে প্রায় ২৫০–৩২০টি ডিম দিতে পারে
ডিমের রং: সাদা বা হালকা সবুজাভ
ভালো খাবার ও যত্ন পেলে আরও বেশি ডিম দেয়।

🌾 পালন বৈশিষ্ট্য

গ্রাম বা খামারে পালনের জন্য খুব উপযোগী
খাবার খোঁজার ক্ষমতা বেশি (ঘাস, পোকা, ছোট মাছ ইত্যাদি খায়)
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা তুলনামূলক ভালো
দ্রুত বড় হয়

👍 খাকি কেম্বেল হাঁসের সুবিধা

বেশি ডিম উৎপাদন
খাবারের খরচ তুলনামূলক কম
সহজে পালন করা যায়
বাংলাদেশের আবহাওয়ায় ভালো মানিয়ে যায়।

দেশি মুরগি (বাংলাদেশে সাধারণত গ্রাম্য পরিবেশে পালন করা মুরগি) খুবই জনপ্রিয়। এগুলো স্বাভাবিকভাবে বেড়ে ওঠে এবং মাংস ও ডিম দুটোই পুষ্টিকর। নিচে দেশি মুরগি সম্পর্কে কিছু গুরুত্বপূর্ণ তথ্য দেওয়া হলো 🐔

১. দেশি মুরগির বৈশিষ্ট্য

সাধারণত খোলা পরিবেশে পালা হয়
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বেশি
খাবার হিসেবে ধান, ভুসি, পোকা-মাকড় ইত্যাদি খায়
মাংস সুস্বাদু ও শক্ত (ব্রয়লারের তুলনায়)

২. ডিম উৎপাদন

একটি দেশি মুরগি বছরে প্রায় ৬০–১০০টি ডিম দেয়
ডিম আকারে ছোট কিন্তু পুষ্টিগুণ বেশি
ডিমের কুসুম তুলনামূলক বেশি হলুদ

৩. ওজন

পূর্ণবয়স্ক মুরগি: প্রায় ১–১.৫ কেজি
পূর্ণবয়স্ক মোরগ: প্রায় ১.৫–২ কেজি

৪. পালন পদ্ধতি

দেশি মুরগি সাধারণত দুইভাবে পালন করা হয়:
ছেড়ে পালন (Free range) – গ্রামে বেশি দেখা যায়
আধা খামার পদ্ধতি – ঘর + বাইরে খাবার খোঁজা

৫. খাবার

দেশি মুরগির জন্য সাধারণ খাবার:
ধান বা গম
ভুট্টা
ভুসি
কাঁকড়া/শামুক
পোকামাকড়
সবজি।

৬. সুবিধা

কম খরচে পালন করা যায়
রোগ কম হয়
বাজারে দাম বেশি পাওয়া যায়
ছোট খামার কিন্তু লাভজনক